En una mesa-coloquio sobre innovación en sectores clave que ha tenido lugar durante la celebración de la Jornada 'Canarias hacia el futuro', organizada por Europa Press Canarias, Paloma Cabral detalló que McDonald's cuenta con 603 restaurantes en España, de los que 43 están en Canarias, donde la empresa trabaja con tres franquiciados.
Destacó, además, que la innovación forma parte del ADN de McDonald's desde su creación, trabajando para ello en tres ejes estratégicos o Estrategia MCD, maximizando el impacto de McDonald's desde el punto de vista social; desde el punto de vista económico, generando empleo de calidad, y desde el punto de vista de la sostenibilidad, por ejemplo, mediante la instalación de puntos de recarga para vehículos eléctricos en sus restaurantes o la implementación de placas eléctricas.
Cabral resaltó que McDonald's también contribuye a la innovación de su modelo de negocio sacando "constantemente" nuevos productos al mercado que sean capaces de satisfacer la demanda del consumidor; poniendo en valor el producto local, pues más del 70% de la cesta de la compra de McDonald's es española, o a través del diseño de sus restaurantes, donde la digitalización juega un papel clave.
En este sentido, la directora corporativa de McDonald's España incidió en que el impacto medioambiental de la compañía se ha traducido en que la experiencia del cliente es "totalmente diferente" porque "se ha innovado a la hora de poner nuevos canales de comunicación", ya sea a través de los quioscos o de la propia app de McDonald's, pudiendo incluso recibir el pedido en la mesa.
Tal y como expuso Paloma Cabral, ese es el modelo por el que McDonald's está apostando actualmente, innovando "constantemente" para encontrar nuevas maneras de interactuar y de interrelacionarse con el consumidor a través de la tecnología, pero también desarrollando nuevos tipos de restaurantes desde el punto de vista del cliente, lo que incluye la decoración, para mejorar su experiencia en sala.