El Consorcio para Innovación Pesquera se suma a un proyecto para transformar la cadena de valor del pescado

El consorcio para la Innovación pesquera y Acuícola, liderado por la Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI) junto con el Centro Tecnológico del Mar-Fundación Cetmar y el Instituto de Investigaciones Mariñas (IIM-CSIC), se ha unido a un proyecto de trazabilidad destinado a transformar la cadena de valor de pescado.

Según informa, con el objetivo de garantizar la transparencia y la seguridad en el proceso de pesca, "esta iniciativa está generando avances significativos en la gestión sostenible de los recursos pesqueros".

Para este fin, se ha desarrollado una plataforma "basada en la tecnología 4.0 de Blockchain y suplementada con el Internet de las cosas (IoT) que permite validar la trazabilidad del proceso de valor de los productos pesqueros desde el mar hasta las manos del cliente".

La pasarela estará soportada mediante los datos aportados desde el momento de la captura, pasando por el procesado hasta las manos del cliente. El proyecto, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades de España, tiene como meta "aportar soluciones tecnológicas que mejoren la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad en la cadena de valor del pescado".

Tu opinión enriquece este artículo:

Por qué es necesario actualizar los sistemas core en el sector de los seguros y la salud

El futuro del sector salud depende de su capacidad para integrar la tecnología en cada decisión, proceso y experiencia del paciente. La modernización de los sistemas core, aquellos que sustentan los procesos más críticos del negocio, se ha convertido en una prioridad para muchas compañías de seguros y salud que buscan avanzar hacia un modelo más eficiente, conectado y centrado en las personas. 

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.